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小樽たるどらセット（2種×3個 計6個）
しっとりやさしいどらやきに挟まれた餡。さらにその餡の中にはコシのあるお餅が入っています。直火で炊き上げた六美自慢の餡とお餅のハーモニーが美味しい一品です。栗入りのたるどらは甘く煮た栗をまるごとひとつ包んでいます。見た目も味も食感も楽しい、人気のお菓子です。
商品特徴
道産の素材を使用したマジメな逸品です。まるで樽のように見えるインパクトのある見た目の中に、小樽と六美の歴史が詰まっています。 小樽はかつて港町として栄え、そこで餅文化が生まれました。その頃、六味も餅屋として創業し、たるどらには小樽・六美のルーツがこめられています。たっぷりと入ったお餅はプツンと歯切れよく米本来の風味があります。
どちらもはちみつの効いた皮にサンドしています。餅入りはたっぷりの餅とつぶあんの美味しさをまっすぐ感じられる一品です。栗・餅入りは、さらに極軟の栗がまるごと一粒入っており、栗好きの方におすすめです。
こだわりの厳選素材
自家製餡
あんにこだわり90余年。美味しいあんにはこだわりがいっぱいです。 北海道産の小豆をおいしい小樽の水と北海道産の甜菜（てんさい）糖で炊き上げています。鍋は熱伝導の良い銅鍋を用い、火力の強い直火でいっきに炊くことで小豆の風味が強く、後味がすっきりとした甘さの餡に仕上がります。 あん嫌いな方にも「このあんなら食べられる」というれしいお声をいただくことも。職人冥利に尽きます。
餅
餅屋として創業したルーツに思いを込めて求肥ではなく、北海道産米のお餅を包みました。もっちりコシがありつつ、歯切れがよくほんのりお米の甘さも感じていただけます。
商品詳細
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ギフト用のラッピング、熨斗をサービスいたします。 ご利用の際は、オプションをお選びください。 その他、ご依頼事項がございましたら備考欄にご記載くださいませ。 できる限り対応させていただきます。
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