こだわりの厳選素材

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  酒粕

  北海道産米にこだわり醸造している酒蔵「田中酒造」様の搾りたての酒粕を使用。なめらかな口当たりのために、手作業による念入りな裏ごしをしています。

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  クーベルチュールチョコレート

  カカオ分35%以上（カカオバター31%以上、カカオマス2.5%以上）カカオバター以外の代用油脂が使われておおらず、溶かしたときに流動性がよく、固まるとつややかで口溶けが良いのが特徴です。