商品特徴

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  北海道産ぶどうを原料にしたワインを使用し、ワインそのものの味と香りを残すために凝固剤（ゼリーを固めるもの）の種類、配合を試行錯誤し、完成まで2年の歳月をかけて作りました。
  独自の食感と風味は他にはない高品質なゼリーです。

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  ゼラチンを使用せず、その濃厚で芳醇な香り、味は正に「食べるワイン」と言っても過言ではない豊かな仕上がりです。ワインをふんだんに使用しておりますので1本から30個程度しか作れません。